河南康源香料集團(tuán)與上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)
舉辦戰(zhàn)略合作技術(shù)培訓(xùn)活動
為了深入校企戰(zhàn)略合作，進(jìn)一步提升康源香料集團(tuán)專業(yè)技術(shù)水平，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，全面提高高質(zhì)量發(fā)展步伐，打造公司人才鏈、創(chuàng)新鏈，推動產(chǎn)學(xué)研深度融合，鞏固校企戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，10月23日—24日河南康源香料集團(tuán)組織河南省康源香料廠有限公司、河南省康源香料廠分公司、開封市百川匯寶香科有限公司、集團(tuán)業(yè)務(wù)公司、鄭州億邦實業(yè)有限公司、北京華茂源香料有限公司等單位的生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售、質(zhì)檢、倉庫骨干63人，進(jìn)行為期兩天的香料香精理論與實操培訓(xùn)。
開班儀式由集團(tuán)公司副總經(jīng)理趙紅伍主持；副總經(jīng)理張靖宇發(fā)表了熱情洋溢的講話。
23日上午，易封萍教授主講了《天然香料和合成香料工藝》，講了五個內(nèi)容：1、天然香料的制備，2、單體香料的制備，3、合成香料的制備，4、生物香料的制備，5、羧酸酯香料的制備。
23日下午，俞根發(fā)副教授課件《香料香精概述》，講了七個內(nèi)容：1、香料香精概述及調(diào)配技術(shù)，2、香料來源與分類，3、香料的香氣分類，4、描述香氣的常用技術(shù)術(shù)語，5、香料制品的名詞，6、常用香料的香氣特征及應(yīng)用，7、香精的創(chuàng)擬方法與設(shè)計。
24日上午，張松幸博士課件《食用香料香精的組成與應(yīng)用》，主要講了天然、天然等同或合成的香原料的種類、用途，天然香精物質(zhì)用物理方法（萃取、蒸餾、精餾）流程。頭香、體香、基香風(fēng)味總體印象。香料香精加工過程中的化學(xué)反應(yīng)。香料香精實用價值的綜合評論。感官科學(xué)與嗅覺的區(qū)別等內(nèi)容。
24日下午，沙龍活動。參會人員與三位老師互動活動期間，提問、解答了公司日常產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售、儲存、運輸過程中存在的一些問題。
對產(chǎn)品保質(zhì)期、產(chǎn)品香氣，產(chǎn)品風(fēng)味，己酸產(chǎn)品色澤、己酸丙烯酯溶解度、催化劑的選擇等產(chǎn)銷過程中如何規(guī)避所存在的問題和瓶頸，老師分析透徹解答如流。參會人員和老師一問一答，現(xiàn)場活動氛圍熱烈，培訓(xùn)效果顯著。
2025年10月24日
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